​Cocina típica española y inmersión en su cultura. Un viaje diferente.
En el verano de 2001 y con 19 añitos, decidí emprender un gran viaje,
que me llevaría a recorrer durante 3 días toda Europa hasta llegar a una pequeña población de Catalunya, llamada Golmés.
Allí trabajé todo el verano con diversos compañeros polacos. Al terminar la campaña volví a casa, pero fue tan grande la huella que me dejó
el territorio, que sentí la necesidad de volver y quedarme para poder aprender más sobre esa cultura y su idioma.
Fue tal mi enamoramiento de esta zona de España, que después de aprender el español a los pocos meses de estar allí,
comencé a aprender la lengua oficial de esta zona, el Català.
Mediante mis diversos trabajos y mi ilusión por aprender, fui sumergiéndome poco a poco en su cocina.
Su dieta mediterránea, sus platos típicos y diversos, junto a sus costumbres, fueron forjando mi manera de cocinar.
A día de hoy, me enorgullece poder decir que en Plattówka, tanto la cocina polaca como la española,
están muy presentes en nuestros platos. Tanto si te gusta la cocina tradicional polaca,
como si te gusta la cultura española y la catalana, éste es tu lugar. No lo dudes, una experiencia diferente está a tu alcance.